Bổ sung vitamin C giảm nguy cơ bệnh gút

Theo 1 Báo cáo đăng vận chuyển trên tin báo Archives of Internal Medicine của Hiệp hội y khoa Mỹ thì nam giới sở hữu đủ lượng vitamin C trong cơ thể sẽ ít với khả năng lớn mạnh bệnh gút

• diep ha chau

ấy là 1 nghiên cứu của Đại học British Columbia, Vancouver, Canada, khi các nhà kỹ thuật xem xét mối quan hệ giữa lượng vitamin C trong cơ thể và bệnh gút.

Họ đã theo dõi 46.944 nam giới, sở hữu khoảng thời kì từ năm 1986 đến 2006. Cứ sau 4 năm, những đối tượng nghiên cứu hoàn tất 1 bảng thắc mắc về chế độ ăn uống cũng như lượng vitamin C mà họ đã bổ sung qua thực phẩm. Và cứ 2 năm một lần, những người tham dự nghiên cứu được rà soát, chẩn đoán và coi xét sự phát triển những triệu chứng của bệnh gút.

Sau 20 năm theo dõi thì sở hữu một.317 nam giới vững mạnh bệnh gút. các nhà khoa học nhận thấy, so sở hữu các trường hợp dùng ít hơn 250mg vitamin C mỗi ngày thì nguy cơ mắc bệnh gút ở những người phân phối 500-999mg và một.000-1.499mg vitamin C mỗi ngày rẻ hơn lần lượt là 17% và 34%. Đối sở hữu trường hợp bổ sung một.500mg vitamin C mỗi ngày hoặc cao hơn thì nguy cơ mắc gút thấp hơn 45% so mang người chỉ phân phối 250mg vitamin C mỗi ngày. như vậy, lượng vitamin C bổ sung mỗi ngày nâng cao 500mg thì nam giới sẽ giảm được 17% nguy cơ mắc gút.

những tác nhái của nghiên cứu lưu ý, vitamin C rất bổ ích trong việc giảm nồng độ axit uric trong máu, từ ấy ngăn chặn sự hình thành những tinh thể urat gây sưng đau khớp. Vitamin C mang thể gây cản trở sự tái tiếp thụ axit uric qua thận, cải thiện khả năng khiến việc của thận, bảo vệ và chống lại các viêm nhiễm, khiến giảm nguy cơ mắc gút. vì thế, theo những nhà kỹ thuật thì bổ sung vitamin C cho cơ thể là có ích nếu như nam giới muốn đề phòng bệnh gút.

Bổ sung vitamin C chỉ là một trong số phần lớn cách giúp bạn kiểm soát nồng độ axit uric máu, giảm nguy cơ mắc gút. không những thế, phổ biến nghiên cứu kỹ thuật cho thấy, việc chọn lựa các sản phẩm thảo dược cũng là bí quyết hữu hiệu giúp bạn chống lại căn bệnh này.

Read More

các thói quen nhỏ hàng ngày giúp ngăn phòng ngừa ung thư

Chúng ta có thể ngăn dự phòng ung thư bằng lối sống lành mạnh, ăn uống thấp, hay chính bằng các thói quen nhỏ hàng ngày

• diep ha chau

các lề thói nhỏ hàng ngày giúp ngăn ngừa ung thư

Tận dụng lợi ích của aspirin. một trong các việc lớn nhất bạn mang thể khiến sức khỏe chỉ tốn chưa đầy nửa giây mỗi ngày. Uống 162 mg aspirin có thể làm cho giảm 40% nguy cơ ung thư ruột già, thực quản, tuyến tiền liệt, buồng trứng và ung thư vú. Và nó mang thể làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, họng, và phổ biến bệnh ung thư khác. tuy nhiên ko tự tiện dùng nhé, hãy tham khảo quan niệm bác bỏ sỹ.

Chọn dầu ăn đúng cách. các mẫu dầu ô liu có khả năng chống ung thư hơi tốt, nhờ chất béo không no chuỗi đơn. nói phương pháp khác, dầu ô liu không chỉ giúp ích cho tim mà còn có thể ngăn chặn ung thư. Người dân ở khu vực Địa Trung Hải có chế độ ăn nổi trội với dầu ôliu, với tỷ lệ cả bệnh tim và ung thư rất rẻ.

Vitamin B. Nghiên cứu cho thấy thiếu folat, 1 phần của phức hợp vitamin B, mang can hệ mang ung thư. Bổ sung folat khiến cho giảm 20 – 50% tỷ lệ ung thư đại tràng.

Ẳn thực phẩm giàu selen. Selen là khoáng chất vi lượng cần yếu cho cơ thể, hoạt động như một chất chống oxy hóa khi kết hợp mang protein, nhờ ấy nó với thể làm cho giảm thương tổn dẫn tới ung thư. Selen chính yếu tới từ tỏi và các thực phẩm khác kết nạp selen trong khoảng đất. rộng rãi chiếc cá và hạt vỏ cứng cũng với selen.

dùng sốt cà chua. dùng sốt cà chua mỗi tuần giúp giảm nguy cơ ung thư. Thành phần hoạt chất chịu nghĩa vụ ở đây là lycopen, 1 chất carotenoid lừng danh mang đặc tính chống oxy hóa. hồ hết những sản phẩm cà chua đều đựng phổ quát lycopen, nhưng thân thể dễ dùng chất này hơn khi nó được nấu chín. Hãy thêm một số dòng rau họ cải như súp lơ xanh để ăn cùng sốt cà chua. các mẫu rau này cũng đựng các hợp chất chống ung thư.

nâng cao cường vitamin D. Vitamin D khiến cho giảm nguy cơ ung thư, có lẽ vì nó độc có tế bào ung thư. Người ta cũng cho rằng vitamin D khiến cho tăng khả năng của gen p53 “gác cửa” để phát hiện tế bào ung thư và xoá sổ chúng. đầy đủ người ko nhận được đủ lượng vitamin D vì tất cả thời gian chúng ta ở trong nhà, và khi ra ngoài trời, chúng ta lại có đồ chống nắng.

bảo kê gan. Vì gan là cơ quan thải độc chính của cơ thể, nên tạo điều kiện cho gan hoạt động thấp nhất là 1 việc khiến cho sáng tạo. Súp lơ xanh, rong biển, và những dòng rau xanh đậm sở hữu thể giúp cải thiện chức năng gan và khiến giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, phổi, vú và đại tràng nhờ nâng cao những enzym giải độc ở cấp độ gen.

Read More

Làm gì để ngừa rối loạn tiêu hóa trong mùa hè?

Nhiệt độ cao của mùa hè khiến vi khuẩn dễ phát triển làm thức ăn nhanh ôi thiu, dễ gây các bệnh tiêu hóa, làm gì để ngừa rối loạn tiêu hóa mùa hè

• diep ha chau

Triệu chứng rối loạn tiêu hóa đó là đau bụng có lúc lâm râm âm ỉ có lúc quặn thắt từng cơn, và thói quen đi đại tiện bị thay đổi. Đa số người bị rối loạn tiêu hóa thường xuyên thấy chướng bụng, đầy hơi, đôi khi có triệu chứng buồn nôn, đắng miệng, ợ chua, ợ nóng…

Để giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định cần thay đổi chế độ ăn uống của mình. Cầ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ăn chín uống sôi và những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không nên các loại thức ăn nghi ngờ nhiễm khuẩn, để trong tủ lạnh quá lâu hay những thức ăn đường phố không rõ xuất xứ.

Nên tránh một số loại thực phẩm cụ thể như: hành, tỏi, bắp cải, rau húng, cần tây, nho khô, mận… Sữa rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa thì nên tránh xa chúng bởi đường lactose trong sữa là thành phần khó tiêu với bộ máy tiêu hóa không được khỏe mạnh. Tránh xa những món ăn chiên rán nhiều dầu mỡ.

Hạn chế uống nước có gas, cà phê, những loại bánh kẹo nhiều đường hay thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn….

Ngoài ra cần ăn uống đúng bữa, ăn chậm nhai kỹ. Bổ sung thêm nhiều rau xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày, giảm bớt thịt và các thức ăn giàu chất đạm…

Hạn chế ăn đồ xào rán, nhiều gia vị cay nóng để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa . Đặc biệt những người có tiền sử về bệnh ở đường tiêu hóa cần duy trì chế độ ăn và sinh hoạt hợp lý. Nên đảm bảo ăn đủ bữa (bữa sáng, bữa trưa, bữa tối) để phân bố về năng lượng cũng như các chất dinh dưỡng. Tránh ăn quá vội vàng, đứng để ăn, ăn quá nhiều trong một bữa.

Ăn chín uống sôi, nên ăn ngay sau khi vừa chế biến. Thức ăn nên chế biến đơn giản, không quá cầu kỳ, không nên cho quá nhiều loại gia vị. Hạn chế ăn đồ chiên, xào, quá nhiều dầu mỡ. Bảo quản cẩn thận các thức ăn đã chế biến tránh ruồi, nhặng đậu vào. Phải rửa tay thật sạch trước khi ăn hoặc sau khi đi vệ sinh.

Không nên mua quá nhiều thực phẩm dự trữ, nấu quá nhiều món, bảo quản thức ăn không tốt sẽ gây nên rối loạn tiêu hoá hoặc có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Bên cạnh đó thì việc luyện tập thể dục thể thao điều độ và khoa học cũng vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn, nó giúp chúng khỏe mạnh hơn. Luyện tập thể dục không chỉ tốt cho tim mạnh, cơ bắp mà giúp cân bằng hoạt động bài tiết các men tiêu hóa cũng như cân bằng nhu động ruột.

Read More

Phòng chống ung thư hiệu quả nhờ quả chanh

Trong quả chanh có chứa hợp chất limonoids, chất này có khả năng giảm bớt và ngăn chặn sự phát triển của các khối u, đặc biệt là những người bị ung thư vú

• diep ha chau

Ngoài khả năng phòng chống ung thư, chanh có khả năng giải độc, chống lại vi khuẩn có hại trong cơ thể như giun, ký sinh trùng, nấm. Chanh cũng được sử dụng để chống trầm cảm, căng thẳng.

Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã công nhận tác dụng này của chanh. Chìa khóa lại nằm ở vỏ, vỏ chanh bổ sung vitamin gấp 10 lần so với các loại nước trái cây.

Hãy ăn vỏ chanh mỗi ngày. Tuy nhiên hãy nhớ là rửa sạch quả, bỏ vào tủ lạnh cho đến khi đông cứng và sử dụng cả vỏ. Khi chanh đông đá, bạn xay chúng hoặc cho vào lò nướng, tùy theo sở thích, rồi rắc lên nước uống, kem, súp, mì ống, salad và sử dụng. Đây là cách giúp chanh tiếp cận cuộc sống hàng ngày của bạn nhiều nhất có thể và phát huy tác dụng tốt.

Trong quả chanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa như catechins và flavonoids, salvestrol Q40 có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư vú, đại tràng, phổi. Loại quả này chứa đến 22 chất chống ung thư bao gồm: limonnene, citrus pectin, glycosides flavonnol, vitamin C.

Chanh nói chung, không chỉ riêng chanh đông lạnh rất tốt cho cho sức khỏe nói chung chứ không chỉ riêng bệnh ung thư. Nhưng chúng ta phải công nhận đúng là trong chanh có nhiều chất giúp phòng ngừa, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư.

Read More

Sưng, nổi hạch có phải là dấu hiệu ung thư?

Bị sưng, nổi hạch là dấu hiệu cảnh báo nhiều bệnh, trong đó có ung thư, sưng hạch bạch huyết ở cảnh báo đang bị nhiễm trùng nhẹ, cảm lạnh, nghiêm trọng hơn là bị viêm nhiễm, thậm chí là ung thư

• diep ha chau

Các hạch bạch huyết là một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và nhiều bệnh nguy hiểm khác. Hạch bạch huyết nằm khắp cơ thể, bình thường không thể sờ thấy, cũng không gây đau đớn. Nhưng nếu bị sưng phồng lên thì chúng sẽ cảnh báo một số vấn đề về sức khỏe.

Hạch sưng to ở dạng hình hạt đậu cho đến cỡ quả anh đào nhỏ. Bình thường, hạch nhỏ hơn 1cm đường kính. Khi hạch bạch huyết sưng lên không có nghĩa là sức khỏe đang bị sa sút nghiêm trọng, nhưng một khi sưng lên thì đây chính là dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang có vấn đề.

Khi hạch bạch huyết sưng đột ngột mà bạn không cảm thấy đau, không có biểu hiện viêm nhiễm hay do chấn thương gì thì cần đi khám ngay. Đây rất có thể là dấu hiệu của bệnh ung thư.

Hạch thuộc hệ thống bạch huyết của cơ thể, khi có tác nhân xâm nhập từ bên ngoài vào (như vi khuẩn, virus, ký sinh trùng…) thì sẽ bị sưng lên để bảo vệ cơ thể, ví dụ như bạn bị viêm họng, viêm răng lợi cũng có thể bị nổi hạch ở cổ, vết thương ở chân có thể nổi hạch ở bẹn… Đây chính là một phản ứng bảo vệ của cơ thể.

Hạch sưng cho thấy cơ thể bị xâm nhập bởi một số mầm bệnh hay do chấn thương, viêm nhiễm. Nguy hiểm hơn là ung thư, có thể là ung thư hạch hoặc ung thư di căn từ các cơ quan khác vào hạch.

Một số bệnh khiến hạch bị sưng, nổi lên có thể là viêm nhiễm tại chỗ như viêm họng, viêm amidan… Ngoài ra, khi bạn bị lao, sởi, quai bị, tăng bạch cầu đơn nhân nhiễm khuẩn… cũng có thể sẽ nổi hạch. “Các triệu chứng khác của cơ thể kèm nổi hạch như cảm, ho, vết thương, có viêm nhiễm… thì chuyện lên hạch là điều bình thường. Nhưng nếu tự nhiên xuất hiện hạch khi cơ thể không bị làm sao trước đó thì cần phải lưu ý.

Nguy hiểm nhất là sưng hạch do ung thư hạch, hạch di căn do bệnh ung thư ở những cơ quan khác, hay gặp như ung thư phổi, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung, dạ dày, hạch bạch huyết.

Read More

Dấu hiệu bạn đang ăn nhiều đường

Ăn nhiều đường không hề tốt cho sức khỏe, nó là yếu tố tăng nguy các bệnh chuyển hóa. Những dấu hiệu cho thấy ban đang ăn nhiều đường

• diep ha chau

Mệt mỏi thường xuyên. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi và thường sử dụng thực phẩm có đường như một cách bổ sung năng lượng, bạn đã vô tình làm tăng tỷ lệ đường trong máu. Mặc dù các loại thực phẩm có hàm lượng đường cao giúp tăng cường năng lượng, đó là nguyên nhân khiến bạn mệt mỏi về sau. Đây có thể là thời gian để bạn kiểm tra lại chế độ ăn uống để xem bản thân đang tiêu thụ quá nhiều đường hay không.

Khả năng miễn dịch yếu đi. Lượng đường dư thừa có thể gây tổn hại khả năng miễn dịch của cơ thể bạn. Nếu bạn đau ốm thường xuyên thì bạn cần kiểm tra lượng đường trong cơ thể.

Hay lo lắng. Các hợp chất có trong đường có thể dẫn đến sự thay đổi tâm trạng và các vấn đề liên quan đến sự lo lắng của bạn. Đường có khả năng làm tăng đột ngột cảm xúc và khiến bạn không thể thoát khỏi nó cho đến khi bạn từ bỏ những thứ chứa nhiều đường.

Mụn trứng cá. Ăn nhiều đường có thể làm xấu làn da của bạn, gây ra mụn trứng cá và sự mất cân bằng của những thành phần bên trong cơ thể. Nếu bạn có vấn đề về da thì cần chú ý đến lượng đường tiêu thụ hằng ngày.

Tăng cân đột ngột. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân bằng cách ăn một chế độ ít chất béo nhưng vẫn sử dụng đường, điều này sẽ không giúp ích cho bạn. Hãy thử cắt giảm lượng đường trong vòng một tuần, bạn sẽ cảm nhận sư khác biệt.

Huyết áp cao. Hầu hết mọi người đều nghĩ muối làm tăng huyết áp, tuy nhiên nghiên cứu từ Đại học Colorado về việc bị tăng huyết áp có liên quan đến lượng đường tiêu thụ quá mức.

Tiểu đường. Quá nhiều đường làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy khát nước mặc dù uống nước thường xuyên thì đó là một dấu hiệu cho thấy bạn nên kiểm tra các triệu chứng tiền tiểu đường.

Read More

Trái cây và uống rượu ảnh hưởng thế nào đối với nguy cơ ung thư vú

Trong khi ăn trái cây giúp giảm nguy cơ ung thư vú thì thói quen uống rượu lại có ảnh hưởng trái ngược, làm tăng nguy cơ mắc bệnh này

• diep ha chau

Trái cây và rau củ là nguồn cung cấp quan trọng chất xơ, vitamin, và các hoạt chất sinh học hữu ích khác cho cơ thể con người, được cho là mang lại khả năng bảo vệ tế bào chống lại bệnh ung thư vú.

Trong một nghiên cứu nhằm  tìm ra sự liên quan giữa ăn trái cây và rau quả trong những năm thiếu niên đối với nguy cơ ung thư vú khi lớn lên như thế nào. Các nhà nghiên cứu, dẫn đầu bởi Maryam S. Farvid thuộc Bộ môn Dinh dưỡng, Trường Y khoa Harvard T.H. Chan – trường sau đại học thuộc Viện Đại học Harvard – ở Boston, Massachusetts, Mỹ, đã phân tích báo cảo của 90.000 y tá trong khoảng thời gian hơn 20 năm về thói quen ăn uống của họ ở tuổi thanh thiếu niên, trong đó phân nửa số người tham gia dự án còn báo cáo thêm về chế độ ăn kiêng mà họ thường áp dụng khi còn trẻ.

Kết quả cho thấy những người ăn nhiều trái cây, rau quả khi còn trẻ thì nguy cơ bệnh ung thư vú ở tuổi trung niên có tỷ lệ thấp hơn 25%. Nếu ăn nhiều táo, chuối và nho trong thời niên thiếu; ăn nhiều cam và cải xoăn – kale – trước tuổi trưởng thành, thì có vẻ còn mang lại những tác động hữu ích đặc biệt.

Các nhà ngiên cứu cũng lưu ý rằng các loại trái cây và rau quả giàu α-carotene có thể cung cấp sự bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe.

Trái ngược với tác động của trái  cây và rau củ, thói quen uống rượu sẽ làm gia tăng nguy cơ ung thư vú. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng những phụ nữ uống nhiều hơn 2 ly rượu mỗi ngày trong vòng 5 năm có nguy cơ bệnh ung thư vú cao hơn 30% so với những người không uống hoặc uống rượu ít hơn 2 ly. Ngoài ra, việc uống rượu quá nhiều cũng dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Read More

Những thực phẩm hỗ trợ đẩy lùi viêm dạ dày

Viêm dạ dày, một căn bệnh ở đường tiêu hóa thường khó điều trị, ăn uống đúng cách là phương pháp an toàn và hiệu quả giúp đẩy lùi căn bệnh này

• diep ha chau

Viêm dạ dày là một rối loạn liên quan đến hệ tiêu hóa. Một khi bị viêm dạ dày, bạn lúc nào cũng thấy chướng bụng. Ngoài ra, bạn còn bị đau dạ dày, buồn nôn và trào ngược a xít.

Một số thực phẩm hỗ trợ đẩy lùi viêm dạ dày

Nước ép khoai tây. Các chuyên gia khuyên nên ép vài củ khoai tây gọt vỏ, sau đó hòa với một ít nước ấm. Uống hỗn hợp này giúp làm sạch hệ tiêu hóa và gan, đồng thời bảo vệ dạ dày.

Đu đủ. Đu đủ chứa beta carotene, có thể chữa lành hệ tiêu hóa. Bạn có thể ăn vài lát đu đủ mỗi ngày.

Hạt thì là. Bạn có thể nướng vài hạt thì là. Sau đó chỉ cần nhai chúng sau các bữa ăn. Hoặc bạn có thể đun sôi hạt thì là và uống loại nước này giúp ổn định dạ dày.

Dứa. Nhờ chứa enzyme tiêu hóa, quả thơm (dứa) có thể làm giảm các triệu chứng của viêm dạ dày. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng với thơm thì không nên ăn vì nó gây kích ứng dạ dày.

Nước dừa. Nước dừa chữa được viêm dạ dày. Nguồn phong phú vitamin và khoáng chất trong nước dừa giúp bảo vệ dạ dày.

Gừng. Gừng vừa có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm nên uống trà gừng giảm các triệu chứng của bệnh viêm dạ dày. Ngoài ra, bạn có thể nhai vài lát gừng tươi, viêm loét dạ dày sẽ bị đẩy lùi.

Nước. Ngay cả việc chỉ cần uống nước lọc cũng có thể giúp đẩy lùi viêm dạ dày nếu có quá nhiều a xít bên trong. Nước có thể làm giảm nồng độ a xít.

Read More

Ăn uống lành mạnh kết hợp vận động để ngừa gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là chất béo đặc biệt là triglycerid tích tụ trong gan quá nhiều, nếu không điều trị có thể gây biến chứng dẫn tới viêm gan, suy gan, xơ gan, ung thư gan…

• diep ha chau

Gan nhiễm mỡ có thể xảy ra với bất kỳ ai lười vận động ăn uống thiếu hợp lý và thừa thãi năng lượng, khi chất béo ở gan lớn hơn 5% trọng lượng gan, được gọi là gan nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡ thường gặp ở người nghiện rượu, suy dinh dưỡng, thiếu protein, giảm cân quá nhanh, biến chứng của giai đoạn mang thai; sử dụng hoá chất và thuốc độc cho gan

Gan có chức năng dự trữ đường, sắt và các chất khoáng, tạo yếu tố đông máu, sản xuất mật cần cho tiêu hoá. Gan còn chuyển biến và thoái biến rượu, thuốc. Ngoài ra còn tiêu diệt các mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hoá. Vì vậy, nên chọn các loại thực phẩm mang lại hiệu quả bổ trợ cho gan.

Chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp vận động là giải pháp tốt nhất để phòng ngừa gan nhiễm mỡ. Hàng ngày chúng ta ăn rất nhiều loại thực phẩm, ăn uống cần phải có chừng mực, tránh ăn quá nhiều cùng một loại thực phẩm. Nên nhớ là ăn nhiều trái cây, rau xanh, những thực phẩm từ thiên nhiên, còn tươi, chưa qua chế biến, giảm tối đa thực phẩm nhiều giàu mỡ, giảm ăn lòng đỏ trứng, gan và óc… và các thứ cay, nóng: gừng, tiêu, ớt, rượu, cà phê và trà đặc.

Một số thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ rất tốt như đậu nành, đậu hà lan, cà chua, rau ngót, cần tây, diếp cá, nên tăng lượng trái cây và rau xanh mỗi ngày. Rượu, thuốc lá được coi là nguyên nhân chính gây độc cho gan nên ngưng lại để gan hoạt động hiệu quả hơn. Vận động, tập thể dục thường xuyên. Một tuần tập năm ngày, mỗi ngày trên 30 phút sẽ giúp tiêu hao năng lượng dư thừa.

Nhộng tằm có khả năng làm giảm cholesterol, cải thiện chức năng gan thường dành để chế biến các món ăn hoặc tán thành bột để uống. Lá trà dùng để giải trừ các chất béo, tăng tính đàn hồi thành mạch, phòng chống tích tụ mỡ gan. Nấm hương cùng với bắp trái, rau cần sẽ cải thiện chức năng tế bào gan.

Một số loại rau: cải xanh, cải cúc, rau muống, dưa gang, dưa chuột, măng, bí đao, mướp, cà rốt tốt cho những người thừa cân. Các loại dầu và thức ăn chế biến từ đậu nành, đậu mè, đậu phộng có tác dụng làm mát gan và bổ sung các chất bão hoà mỡ.

Read More

Những siêu thực phẩm giúp phòng chống ung thư

Những thực phẩm như gấc, tỏi, chanh, các loại rau họ cải… được chứng mình là có thể giúp phòng chống ung thư hiệu quả, có thể đưa vào bữa ăn hàng ngày

• diep ha chau

 Những siêu thực phẩm giúp phòng chống ung thư

Gấc. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, hàm lượng chất chống ung thư lycopen trong gấc cao hơn trong cà chua gấp 70 lần. Ngoài ra, gấc còn chứa nhiều các chất khác như vitamin E, carotene… làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt….

Tỏi. Tỏi có chứa hợp chất lưu huỳnh có khả năng kích thích sức đề kháng tự nhiên của hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm khả năng phát triển của các khối u. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng tỏi có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày khoảng 12%.

Chanh tươi. Các nhà nghiên cứu Australia phát hiện ăn chanh hoặc các loại trái cây họ cam quýt mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư miệng, cổ họng, ung thư dạ dày tới 50%...

Cá hồi. Những người ăn cá hồi nhiều hơn 4 lần/tuần ít nguy cơ phát triển các bệnh ung thư máu, u tủy, u lympho không Hodgkin. Các nghiên cứu khác cho thấy axit béo omega-3 trong cá hồi cũng giúp giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung ở phụ nữ

Hành lá. Hành lá có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt tới 50%. Hành lá phát huy tác dụng tốt nhất khi ăn sống hoặc nấu hơi tái.

Táo. Các chất xơ tự nhiên trong táo lên men trong đại tràng, giúp chống lại sự hình thành các tế bào ung thư. Ngoài ra, táo có chứa procyanidin, chất chống oxy hóa tạo ra một loạt các tín hiệu làm chết các tế bào ung thư.

Rau họ cải. Các loại rau họ cải như cải bắp, bông cải xanh, súp lơ, cải bruxen có chứa bioflavonoids và một số hóa chất thực vật khác giúp ức chế sự phát triển các khối u và bảo vệ tế bào DNA khỏi các gốc tự do. Nhiều nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn nhiều thực phẩm này giảm nguy cơ ung thư vú tới 45% so với những người ít ăn. Bắp cải cũng tăng tốc độ trao đổi estrogen, giúp chống lại ung thư tử cung và buồng trứng.

Cà chua. Lycopene trong cà chua giúp ngăn chặn sự phát triển tế bào ung thư nội mạc tử cung, phổi, tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày. Tuy nhiên, các nhà khoa học khuyên bạn nên nấu cà chua chín kỹ vì nhiệt độ cao làm tăng lượng lycopene cơ thể có thể hấp thụ.

Read More

Ăn kiêng theo "bí kíp thần thánh" trên mạng: Lợi chưa thấy, thân đã "tàn"

Là tạng người rất dễ tăng cân, Trang (25 tuổi, Hà Nội) có cân nặng lên rất nhanh ở một số thời điểm. Bị ám ảnh bởi cân nặng nên Trang thường lên mạng tìm kiếm các phương pháp giảm cân. Vừa rồi, khi phong trào detox – thanh lọc cơ thể được bàn tán rất sôi nổi trên mạng, Trang cũng tìm hiểu kỹ càng. “Có nhiều cách thức thanh lọc như: chỉ uống nước mía và nước ép ớt Đà Lạt, chỉ uống nước chanh đường, chỉ uống nước trái cây, ăn gạo lứt và uống dầu ô liu… Lộ trình thì từ  2 -15 ngày”, Trang cho biết.

>>>>diep ha chau

Tìm hiểu được biết cũng có khá nhiều người nổi tiếng detox nên Trang an tâm bước vào lộ trình ăn kiêng để thanh lọc cơ thể. Mỗi buổi sáng, Trang uống nước muối ấm, sau đó uống nước mía và nước ép ớt Đà Lạt. Bữa trưa, bữa tối thay vì ăn uống đầy đủ như trước đây giờ cũng được thay thế bằng nước mía, nước ớt.

Ăn kiêng theo các bí kíp trên mạng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe (ảnh minh họa)

Ngay ngày thứ nhất nhịn ăn thanh lọc cơ thể Trang đã thấy rất thèm ăn, cơ thể hơi uể oải. Đến ngày thứ 2, cảm giác đói và thèm ăn cồn cào, nhất là khi nhìn thấy thức ăn, đồ ăn vặt, người rất mệt mỏi, rệu rã. Trang từng đọc các kinh nghiệm đăng tải trên mạng thì thấy chỉ cần vượt qua được 3 ngày đầu là cơ thể sẽ quen dần, sức khỏe ổn định, không thấy thèm ăn, mệt mỏi nữa. Thế nhưng Trang đã phải bỏ cuộc vì tối ngày thứ 2, Trang thấy hoa mắt chóng mặt vô cùng. “Mình biết từng có một bạn gái tử vong vì nhịn ăn quá đà, đưa đi cấp cứu thì không kịp nữa nên mình không dám liều”, Trang nói.

Huyền (20 tuổi) thì ăn kiêng không phải để giảm cân, làm đẹp mà là để tốt cho sức khỏe. Trong một lần đi khám sức khỏe, Huyền được các bác sỹ thông báo là bị cao huyết áp, đồng thời nói về một số nguy cơ của chứng bệnh này. Vốn là người rất lo cho sức khỏe nên hôm đó về nhà, Huyền đã lục tung các trang mạng tìm hiểu về chứng cao huyết áp. Bên cạnh đó, Huyền cũng tìm kiếm các bí kíp dinh dưỡng cho người cao huyết áp.

Trước kia, Huyền thường ăn khá mặn, nhiều thịt nhưng sau khi đọc được trên mạng thông tin muối, các loại thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò), nội tạng động vật là kẻ thù giấu mặt của cao huyết áp, Huyền liền chuyển sang chế độ ăn kiêng một cách hà khắc. Huyền nấu món gì cũng nhạt, rất ít khi ăn thịt. Nếu phải đi ăn ngoài hàng, Huyền chỉ ăn cơm và rau luộc. Chỉ sau một tháng ăn kiêng, Huyền gầy xọp, mệt mỏi, liên tục hoa mắt chóng mặt. Huyền đi khám thì các bác sĩ kết luận là bị suy nhược cơ thể do thiếu dinh dưỡng.

Nên đi gặp bác sỹ để được tư vấn chế độ ăn kiêng phù hợp

Theo bác sỹ dinh dưỡng Nguyễn Thị Tuyết, hiện nay trên mạng đăng tải rất nhiều kinh nghiệm ăn kiêng để giảm cân hoặc chữa bệnh. Nhiều phương pháp không có cơ sở, chưa được kiểm chứng. Nhiều người muốn ăn kiêng nhưng lại ngại đi thăm khám, trao đổi thẳng thắn với các chuyên gia, bác sỹ mà thường rỉ tai nhau những cách thức không đúng hoặc “học lỏm” trên mạng rồi áp dụng nên có thể dẫn đến những tác động xấu cho cơ thể.

Thừa cân, béo phì không tốt cho sức khỏe, là một nhân tố chính gây ra các bệnh chuyển hóa mạn tính, làm tăng nguy cơ tử vong. Tuy nhiên, giảm cân là cả một quá trình lâu dài cần có sự phối hợp từ bản thân, gia đình và bác sĩ dinh dưỡng, chứ không thể tự ý ăn kiêng.

“Mỗi người lại có chỉ số khối cơ thể (BMI) riêng, không thể lấy số cân nặng ở một người có chiều cao khác làm chuẩn được. Khi đã bị thừa cân béo phì thì chế độ ăn sẽ vô cùng khắt khe, do vậy cần có sự tư vấn về chế độ dinh dưỡng của các bác sỹ trong khẩu phần ăn, cộng thêm tập luyện thể dục thể thao hợp lý”, bác sỹ Tuyết chia sẻ thêm.

TS Ninh Thị Nhung (Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm, trường ĐH Y Thái Bình) thì cho biết, nguyên tắc của việc giảm cân là phải tạo ra cân bằng âm về năng lượng, tức là năng lượng đầu vào phải ít hơn năng lượng đầu ra. Còn ít hơn bao nhiêu thì phải tùy thuộc vào từng trường hợp cụ thể, nhằm đảm bảo người đang giảm cân vẫn có thể làm việc và sinh hoạt bình thường, không nên ăn kiêng quá khắt khe. Đặc biệt, khi đã cân đối được mức năng lượng nạp vào cơ thể, có được cân nặng như mong muốn thì phải duy trì chế độ ăn uống và sinh hoạt đó, không được buông lỏng, vì nếu thoải mái ăn uống thì có thể cân nặng sẽ tăng lên gấp đôi, gấp ba.

Phương Linh

Read More

Những thực phẩm dễ gây táo bón

Bên cạnh những thực phẩm tốt cho đường ruột cũng có những thực phẩm tưởng chừng tốt nhưng có thể lại là thủ phạm gây táo bón nếu dùng không đúng

• diep ha chau

Những thực phẩm dễ gây táo bón

Cà phê. Cà phê là loại thức uống nhiều người ưa thích, nhưng uống quá nhiều có thể khiến cơ thể mất nước và làm tắc nghẽn các cơ quan, gây táo bón.

Chuối chưa chín. Nhiều người ngộ nhận rằng, chuối chưa chín là loại trái cây giàu chất xơ và tốt cho hệ tiêu hóa. Sự thật thì không phải vậy, một nghiên cứu vào 2005 ở Đức tìm thấy chuối đứng sau sô cô la về loại thực phẩm gây ra táo bón, nếu dùng chuối chưa chín.

Sữa. Canxi từ sữa làm cho xương chắc khỏe, nhưng uống quá nhiều sữa có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến phân cứng, gây táo bón.

Khoai tây chiên. Nếu bạn cần một bữa ăn nhẹ thì nên lựa chọn món bắp rang hơn là khoai tây chiên, vì khoai tây chiên ít chất xơ và nhiều chất béo có thể gây táo bón.

Thịt đỏ. Thịt đỏ có xu hướng có nhiều chất béo bão hòa hơn thịt trắng, theo báo cáo của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, và những chất béo bão hòa có thể “gây rối” đường ruột, làm cho bạn khó đi tiêu.

Kem. Kem có thể là một trong những món ăn nhiều người ưa thích, nhưng nếu bạn đang bắt đầu bị táo bón, sữa trong kem sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn.

Read More

Lạm dụng thuốc chữa bệnh gan gây hại khó lường

Lạm dụng thuốc trị bệnh gan có thể phản tác dụng và gây hại cho sức khỏe, bệnh gan do nhiều nguyên nhân khác nhau và đang có xu hướng tăng mạnh ở nước ta

• diep ha chau

Thực tế có nhiều thuốc trị bệnh gan đang bị lạm dụng. Ở một số nhà thuốc có khá nhiều loại thuốc được người bán giới thiệu là thuốc “hỗ trợ điều trị gan”, “bảo vệ gan”. Ngoài một số thuốc có nguồn gốc dược liệu như nhuận gan giải độc, diệp hạ châu, trân châu thảo… thì cũng có khá nhiều thuốc có hoạt chất hóa học như silymarine, các biệt dược có cùng hoạt chất biphenyl dimethyl dicarboxylat (BDD).

Một số thuốc diệt virus thường có giá khá cao, với chỉ định rộng rãi trong dự phòng và điều trị các trường hợp viêm gan mạn tính, viêm gan do virut, rượu, thuốc, gan nhiễm mỡ, xơ gan, rối loạn chức năng gan…

Các thuốc bảo vệ gan, giải độc gan, hỗ trợ chức năng gan cơ bản chỉ là chất phụ trợ, dùng phối hợp với thuốc chính để nâng cao hiệu quả điều trị. Thực tế hiện nay, trong đơn thuốc kê cho người bệnh, việc phối hợp sử dụng thêm một số thuốc bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan hoặc giải độc gan đang có xu hướng tăng lên. Lạm dụng thuốc chữa bệnh gan gây hại như thế nào?

Thuốc điều trị

Các thuốc có hoạt chất BDD. Thuốc này khá phổ biến trong điều trị viêm gan do thuốc ức chế sự peroxyd hóa lipid và làm cho men gan SGPT đang tăng cao trở về giới hạn bình thường. BDD cũng đã từng được các bác sĩ lựa chọn trong việc điều trị viêm gan do thuốc. BDD còn làm giảm các triệu chứng của bệnh nhân như đau gan, mệt và cảm giác trướng bụng…

Tác dụng điều trị của BDD trên viêm gan mạn tiến triển và viêm gan mạn tồn tại tỏ ra tốt hơn so với glycyrrhizin và silymarin. Tuy nhiên, qua thử nghiệm lâm sàng của nhiều nghiên cứu cho thấy kết quả giữa nhóm có dùng thuốc BDD và nhóm không dùng thuốc không khác nhau rõ ràng. Các xét nghiệm sinh hóa sau khi dừng thuốc cho thấy BDD không giải quyết tận gốc của vấn đề nên thuốc đã bị đình chỉ lưu hành.

Mặc dù đã đình chỉ lưu hành nhưng các thuốc có BDD vẫn còn trên thị trường và có lúc lại trở thành hàng hiếm. Đây là điều mà cả người bệnh và nhân viên y tế cần cập nhật thông tin về các thuốc để tránh dùng phải những thuốc đã bị đình chỉ lưu hành.

Thuốc có hoạt chất LOLA. Khi dùng thuốc này dạng tiêm cần đặc biệt lưu ý thuốc có thể gây sốc phản vệ từ nhẹ đến nặng do trong thành phần có chất tá dược kali metabisulfit. Đã có trường hợp tử vong khi tiêm thuốc có LOLA cho bệnh nhân bị viêm gan.

Read More

Công thức làm sạch lá gan chỉ trong 3 ngày

Chúng ta cần làm sạch lá gan để nó hoạt động tốt, mách nhỏ bạn đọc một công thức làm sạch gan trong 3 ngày rất đơn giản

• diep ha chau

Công thức giải độc gan trong 3 ngày

Bước đầu tiên. Loại bỏ những đồ uống có cồn.

Ngày 1.

Bữa sáng: Vào ngày đầu tiên trong chương trình gan “nghỉ phép”, hãy ăn quả mâm xôi và quả việt quất cho bữa sáng. Những loại quả này giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ gan của bạn.

Bữa trưa: Với bữa trưa, bạn nên ăn trứng tráng với các loại rau như cà rốt, củ cải đường và rau cải bó xôi. Những loại vitamin trong chế độ ăn này sẽ loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể .

Bữa tối: Hãy ăn thịt gà cho bữa tối. Và khi chế biến món gà, hãy thêm một ít nghệ, vì gia vị này sẽ giúp thải độc nhanh hơn. Ngoài ra, hệ tiêu hóa cũng hoạt động tốt hơn.

Ngày 2

Bữa sáng: Ăn yếm mạch với sữa chua cho bữa sáng. Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn, tốt cho gan khi đang xử lý các chất độc. Chất xơ trong yến mạch cũng có tác dụng thải độc.

Bữa trưa: Trong bữa ăn của bạn nên có món súp lơ. Thực phẩm này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa tổn thương gan. Ngoài ra, súp lơ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Bữa tối: Tiếp tục ăn món thịt gà với súp lơ.

Ngày 3

Bữa sáng: Trứng chiên với bánh mì nướng.
Bữa trưa: Súp hành tây. Hành tây có chứa methionine và cystine, 2 hợp chất chứa lưu huỳnh giúp giải độc cơ thể. Vitamin C trong hành tây cũng giúp giải phóng độc tố, giúp tổng sạch những chất có hại trong cơ thể, ngăn chặn các gốc tự do.
Bữa tối: Ăn cơm với rau luộc.

Read More