Thứ Tư, 30 tháng 11, 2016

Có nên cho trẻ ăn trái cây thay rau không?

Trái cây và rau xanh là những thực phẩm nên dùng thường xuyên cho bé, nhưng bé thường thích ăn trái cây hơn, vậy có thể dùng trái cây thay rau được không?

Nếu bạn đang cho trẻ ăn trái cây thay rau xanh, hay thay đổi thói quen này ngay, bởi trái cây không thể thay thế được rau xanh. Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong rau cao hơn trái cây. Ví dụ, hàm lượng vitamin, khoáng chất và một số chất khác trong rau dền cao gấp 2-6 lần trong cam, chanh. Ngoài ra, các chất xơ trong rau còn có tác dụng chống táo ở trẻ em.
Từ 3 tuổi trở lên, trẻ thường đại tiện 1 lần/ngày. Trẻ được coi bị táo bón là khi trẻ đại tiện ít hơn 3 lần trong một tuần. Khi bị táo, phân của trẻ đóng thành khối khiến trẻ rất đau khi đại tiện. Nếu không nói tới các bệnh lý thì yếu tố khiến trẻ bị táo bón do chức năng là: Chế độ ăn uống thiếu chất xơ, do trẻ uống không đủ nước, trẻ tự nín đại tiện do ham chơi, do chỗ lạ. Việc đổi chỗ ở, chuyển trường, chuyển lớp cũng khiến trẻ dễ bị táo bón. Táo bón có thể gây nên những biến chứng như hiểm như: Viêm ruột, thủng ruột.
Khi trẻ bị táo bón, cha mẹ cần phải bổ sung ngay thức ăn có nhiều chất xơ như: Các loại rau xanh, đặc biệt là các loại rau có tính nhuận tràng như khoai lang, rau mồng tơi, rau dền…Ngoài ra, nên cho trẻ ăn thêm khoai lang, khoai sọ, khoai tây và ăn nhiều loại hoa quả chín có nhiều nước: Đu đủ, cam, bưởi… Trước khi cho trẻ ăn, cách tốt nhất là xoa bụng cho trẻ để kích thích nhu động ruột.
Để tránh cho trẻ bị táo bón, bạn nên tập thói quen cho trẻ “ngồi bô” vào một giờ nhất định để hình thành phản xạ “đi cầu” đều đặn. Những trẻ khởi phát táo bón sau khi đi nhà trẻ càng phải cần hình thành thói quen đi “ngồi bô” tại nhà mỗi ngày, tránh trường hợp đến trường, vì một lý do nào đó, trẻ lại chủ động nín giữ phân. Tư thế “ngồi bô” hợp lý nhất là cho trẻ ngồi tì mông lên bô, hai chân chạm đất để giảm áp lực đặt trên tầng sinh môn khi trẻ rặn, tránh nứt hậu môn.

Thứ Năm, 24 tháng 11, 2016

Cách thức nào loại bỏ chất béo dôi thừa trong gan?

mặc dầu sự tích tụ chất béo trong gan thường không gây ra triệu chứng cụ thể nào nhưng trong 1 số trường hợp, nó mang thể dẫn tới viêm và để lại tổn thương, mang thể dẫn đến suy gan

Bệnh gan nhiễm mỡ thường gặp ở người béo phì và bệnh tiểu các con phố. Chất béo tịch tụ trong gan quá rộng rãi chỉ mất khoảng dài làm thương tổn gan, mang thể dẫn đến suy gan.
1 số cách thức để dòng bỏ chất béo dư thừa trong gan
Giảm tiêu thụ carbohydrate. Carbohydrate dư thừa được chuyển đổi thành triglycerides, các cái chất béo tàng trữ trong gan. 1 nghiên cứu ở Mỹ năm phát hiện ra rằng những người ăn 1 chế độ ăn ít carbohydrate sẽ giảm lượng chất béo từ gan của họ một cách thức đáng nhắc hơn so với những người chỉ đơn giản là ăn 1 chế độ ăn uống mang hàm lượng calo rẻ. Điều này sở hữu tức thị hàm lượng glucose tốt khiến gan đốt cháy chất béo nhiều hơn để chuyển thành năng lượng.
khi tiêu thụ carb, bạn nên chú ý tăng cường tiêu thụ những carbohydrate xúc tiến lượng con đường trong máu khỏe mạnh, chả hạn như ngũ cốc nguyên hạt…
nâng cao cường axit béo omega-3. Bổ sung axit béo omega-3 mỗi ngày mang thể giảm chất béo trong gan phải chăng hơn so mang nhóm không tiêu thụ. tuy nhiên, việc bổ sung omega-3 acid béo đồng thời là thuốc khiến cho loãng máu có thể khiến tăng nguy cơ cạnh tranh trong việc đông máu và ra máu nhiều.
Thực phẩm cái bỏ chất béo trong gan
Dưa chuột: Chất axit tartronic trong dưa chuột có thể ngăn chặn sự hình thành của chất béo gây ra bởi con đường.
Tỏi: Allicin mang trong tỏi mang thể giảm cholesterol và chất béo trong thân thể, chống lại vi khuẩn, ngăn đề phòng xơ vữa động mạch và làm cho giảm tuyến phố huyết và mỡ máu. vì vậy, nó cũng có tác dụng mẫu bỏ chất béo ở các cơ quan trong cơ thể, bao gồm cả trong gan.
Gừng: Hợp chất hữu cơ đặc trưng gingerol và shogaol trong gừng với tác dụng giảm huyết áp và mỡ máu, ngăn chặn sự hình thành huyết khối, hình thành chất béo trong gan.
Đậu tương. Đậu tương mang đựng hàm lượng lớn acid béo không bão hòa phong phú, vitamin E và lecithin. Ba loại chất dinh dưỡng sở hữu thể làm cho giảm cholesterol trong máu, đốt cháy chất béo trong cơ thể, giảm thiểu tính trạng chất béo tích trữ lại trong máu, gan, phổi…

Điều trị những bệnh gan do bia rượu như thế nào?

Chất độc được chuyển hóa trong khoảng bia rượu có thể gây tổn thương tế bào gan qua 3 giai đoạn gồm gan nhiễm mỡ, viêm gan và xơ gan

Gan là cơ quan chuyển hóa rượu quan trọng, mang trên 90% lượng rượu kết nạp được chuyển hóa tại gan, phần còn lại thải ra ngoài qua phổi và thận. Tại gan, rượu chuyển hóa thành chất độc acetalhehyde, sau ấy chuyển thành acetate ko độc.
bên cạnh đó, khả năng chuyển hóa acetalhehyde thành acetate của gan có dừng. nếu kết nạp lượng rượu vượt khả năng chuyển hóa của gan, lượng acetaldehyde sản sinh quá mức sẽ gây thương tổn tế bào gan, viêm gan, xơ gan.
thương tổn ở gan thường trải qua ba công đoạn
Gan nhiễm mỡ. Gan đóng vai trò trọng điểm trong sự tích trữ và chuyển hoá những chất béo. Gan nhiễm mỡ lúc chất béo trong gan tích luỹ quá 5% trọng lượng gan hoặc phổ thông hơn 5% tế bào gan cất các hạt mỡ. giai đoạn này thường không có triệu chứng lâm sàng, bệnh thường phát hiện ngẫu nhiên lúc siêu âm ổ bụng hoặc khám sức khỏe.
Gan nhiễm mỡ sở hữu thể xảy ra do phổ biến cội nguồn như rượu, rối loàn chuyển hóa, thuốc, rối loàn dinh dưỡng… hiện trạng gan nhiễm mỡ ở người uống phổ biến rượu sở hữu thể thuyên giảm giả dụ ngừng uống, nếu như ko sẽ chuyển sang giai đoạn viêm gan.
Viêm gan. Viêm gan do rượu là bệnh lý tổn thương gan lan tỏa, biểu đạt bởi trạng thái thâm nhiễm tế bào viêm ở gan và hoại tử tế bào gan. Bệnh nếu để lâu dài sẽ dẫn đến xơ gan.
Viêm gan do rượu giai đoạn đầu thường không sở hữu triệu chứng lâm sàng. một số trường hợp sở hữu thể mệt mỏi, chán ăn, sợ mỡ, đau tức vùng gan, vàng da. Xét nghiệm thời kỳ này thấy mô tả hủy hoại tế bào gan, siêu âm gan mang tín hiệu nhu mô gan thô hoặc hình ảnh viêm gan mãn tính.
Xơ gan. Xơ gan là trạng thái mô gan được thay thế dần bởi những mô xơ, làm cho thay đổi cấu trúc và suy giảm chức năng gan. Bệnh nhân xơ gan tiến triển thời kỳ mất bù với triệu chứng phù, cổ chướng, tuần hoàn bàng hệ và có nguy cơ ung thư gan cao.
những bệnh ở gan, cần điều trị theo khởi thủy, do vậy nam giới nên chủ động phòng bệnh bằng cách giảm thiểu rượu bia. Tuyệt đối ko uống rượu vào lúc đói làm cho rượu thu nạp nhanh. giả dụ đề nghị uống, nên vừa ăn vừa uống hoặc uống nước ép trái cây, nước cam, chanh để trung hòa cồn trong rượu và giải rượu mau chóng.
bên cạnh đó, nam giới cần khám sức khỏe định kỳ nhằm phát hiện sớm viêm gan do rượu, viêm gan virus, viêm gan tự miễn…

Thứ Tư, 23 tháng 11, 2016

Những thực phẩm nên đưa vào bữa sáng

Bữa sáng bạn thường ăn gì? Bữa sáng rất quan trọng vì chúng ta cần phải nạp năng lượng cơ thể sau 1 giấc ngủ dài

Bột yến mạch, ngũ cốc, chuối, trứng hay trà, cà phê là các thực phẩm giàu chất xơ, protein, carbohydrate lành mạnh giúp cung cấp năng lượng bạn nên ăn vào bữa sáng.
các thực phẩm nên đưa vào buổi sáng
Bột yến mạch. Bột yến mạch chứa beta-glucan, loại chất xơ giúp giảm cholesterol giả dụ ăn thường xuyên. Chúng cũng giàu axit béo omega-3, kali và folate. Bạn nên ăn bột yến mạch phối hợp sữa, mật ong, trái cây và những loại hạt cho bữa sáng, ngoại trừ các dòng có hương vị vì chúng có thể chứa các con phố.
Trứng. mặc dù gây nhiều tranh luận có thể khiến nâng cao cholesterol, trứng vẫn là 1 trong những món ăn sáng tốt nhất nhờ hàm lượng cao protein, vitamin D. bên cạnh đó, cholesterol trong trứng ít ảnh hưởng đến cholesterol trong máu hơn so có phổ thông người lầm tưởng.
Chuối. Trái cây là thực phẩm xuất sắc để bắt đầu một ngày, chuối là một trong các nguồn tốt nhất của tinh bột khoáng, loại carbohydrate lành mạnh. Hàm lượng kali trong chuối cũng rất tích cực cho các người bị cao áp huyết. Bạn với thể thêm chuối vào ngũ cốc hoặc bột yến mạch.
Cà phê và trà. Uống cà phê sau lúc ăn sáng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư tuyến tiền liệt, tiểu đường. 2 dòng đồ uống này đựng phổ biến chất chống oxy hóa giúp nâng cao cường hệ miễn nhiễm.
dưa đỏ. cất rộng rãi nước và chất lycopene, chất dinh dưỡng giúp kiểm soát an ninh tim mạch, nhãn quang và ngăn đề phòng các bệnh ung thư. dưa đỏ cũng cất ít calo, hỗ trợ cho những người muốn giảm cân.
Nước cam. Nước cam giúp bổ sung vitamin D, hỗ trợ ngăn dự phòng bệnh loãng xương, trầm cảm và ung thư. ngoài ra, bạn chỉ nên uống 1 ly nhỏ nước cam mỗi ngày vì nó cất lượng calo và các con phố cao.

Chủ Nhật, 13 tháng 11, 2016

Lợi ích tuyệt vời từ nước ép cà rốt

Cà rốt có chứa nhiều beta-carotene và một lượng nhỏ alpha-carotene. Nó cũng bao gồm lutein, zeaxanthin và gamma-carotene. Cà rốt cũng rất giàu vitamin A, khoáng chất B, K, C và chất xơ

Nước ép cà rốt là một trong những loại nước ép tốt nhất, nó có rất nhiều lợi ích sức khỏe.
Ngừa ung thư. Ăn những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do và do đó ngăn ngừa khả năng phát triển của các tế bào ung thư. Các nghiên cứu cho thấy nước ép cà rốt là nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa vitamin A, vitamin C và vitamin B, giúp chống lại các gốc tự do.
Bảo vệ sức khỏe não. Cà rốt và lợi ích nước ép cà rốt giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer, cải thiện trí nhớ, và bảo vệ cơ thể khỏi suy giảm nhận thức, do cà rốt giảm stress oxy hóa ở não vốn làm suy yếu khả năng truyền tín hiệu thần kinh.
Tăng cường trao đổi chất. Phốt pho trong nước ép cà rốt làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể, đảm bảo sử dụng tối ưu hóa năng lượng trong cơ thể, và giảm đau sau khi tập luyện. Nước ép cà rốt chứa một lượng lớn vitamin B phức tạp, giúp phá vỡ glucose, chất béo và protein. Nó giúp xây dựng cơ bắp và tăng quá trình trao đổi chất, do đó giúp giảm cân.
Làm sạch gan. Nước ép cà rốt có thể làm sạch và giải độc gan. Việc tiêu thụ thường xuyên loại nước trái cây ngon này có thể giúp giải phóng độc tố từ gan. Máu không thể thoát khỏi độc tố ra khỏi cơ thể và nước ép cà rốt hỗ trợ quá trình này và đảm bảo rằng mật có hại ra khỏi cơ thể.
Ngăn chặn lão hóa. Các beta-carotenoid trong cà rốt ngay lập tức biến thành vitamin A khi nó xâm nhập vào cơ thể. Vì vậy, uống nước ép cà rốt có thể giúp làm giảm thoái hóa tế bào, và nó cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa.
Kiểm soát cholesterol và đường huyết. Nước ép cà rốt giúp duy trì mức cholesterol và đường huyết, nhờ hàm lượng kali của nó. Nó ít calo, và hàm lượng đường, và các vitamin thiết yếu và khoáng chất có trong nó ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Điều trị thoái hóa điểm vàng. Uống nước ép cà rốt thường xuyên có thể giúp người già tránh được những rủi ro thoái hóa điểm vàng. Cà rốt rất giàu beta-carotene và biến thành vitamin A giúp bảo vệ mắt.
Tăng cường sức khỏe xương. Vitamin K có trong nước ép cà rốt đóng góp vào quá trình xây dựng protein của cơ thể. Bên cạnh đó, nó cũng cung cấp canxi hỗ trợ chữa lành nhanh hơn, đặc biệt là với những người bị gãy xương.

Thứ Sáu, 11 tháng 11, 2016

Ngày càng nhiều người trẻ bị ung thư dạ dày

Tỷ lệ dưới 40 tuổi mắc bệnh này ngày càng tăng, thậm chí có những trường hợp dưới 30 tuổi đã bị ung thư dạ dày giai đoạn cuối.
ngay-cang-nhieu-nguoi-tre-bi-ung-thu-da-day
Bác sĩ Võ Duy Long cùng ê kip phẫu thuật đang mổ nội soi điều trị ung thư dạ dày. Ảnh:TT.
Hiện nay ung thư dạ dày khá phổ biến, nằm trong số 10 loại ung thư thường gặp nhất. Riêng tại Việt Nam, căn bệnh này đứng hàng thứ hai ở nam giới sau ung thư phổi, thứ ba ở nữ giới sau ung thư vú và cổ tử cung. Khoảng 2/3 người bị ung thư dạ dày được phát hiện ở giai đoạn tiến triển, khối u đã xâm lấn và di căn hạch lympho hay di căn xa.
Thạc sĩ, bác sĩ Võ Duy Long, Phó trưởng khoa Ngoại Tiêu Hóa, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM, cho biết, hàng năm tại đây tiếp nhận từ 300 đến 400 bệnh nhân ung thư dạ dày. Trong đó gần 2/3 trường hợp còn chỉ định điều trị bằng phẫu thuật triệt để, số còn lại đã di căn xa không thể phẫu thuật mà chỉ có thể điều trị nội khoa để kéo dài sự sống.
Bác sĩ Long khuyến cáo ung thư dạ dày đang có xu hướng trẻ hóa. Tỷ lệ người bệnh dưới 40 tuổi ngày càng tăng, đặc biệt có những trường hợp dưới 30 tuổi. Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM từng tiếp nhận một nữ sinh 18 tuổi đến khám vì triệu chứng đau bụng dữ dội. Sau khi thăm khám và làm các xét nghiệm cần thiết, các bác sĩ phát hiện bệnh nhân bị ung thư dạ dày giai đoạn cuối đã di căn khắp ổ bụng nên không thể phẫu thuật điều trị triệt để. Bệnh nhân được chỉ định dùng thuốc để kéo dài thời gian sống.
Một trường hợp khác là nữ bệnh nhân 33 tuổi ở Quảng Ngãi đến khám cách đây 2 năm với triệu chứng đau bụng và nôn ói suốt hơn 4 tháng. Bác sĩ nội soi phát hiện ổ loét một cm ở hang vị dạ dày. Giải phẫu bệnh cho thấy chị này bị ung thư dạ dày giai đoạn 2A và được chỉ định điều trị bằng phẫu thuật nội soi. Sau mổ, sức khỏe bệnh nhân bình phục nhanh, hiện đã có thai ở tuần thứ 12.
Theo bác sĩ Long, tỷ lệ ung thư dạ dày ngày càng gia tăng ở Việt Nam và một số nước như Hàn Quốc, Nhật Bản là do chế độ ăn nhiều muối, ăn nhiều đồ muối chua, thực phẩm hun khói… Bên cạnh đó, tình trạng nhiễm khuẩn helicobacter pylori, một loại vi khuẩn sống trong niêm mạc nhầy của dạ dày và một số bệnh lý như viêm dạ dày mãn tính, viêm teo dạ dày, dị sản ruột cũng làm gia tăng tỷ lệ ung thư. Bệnh cũng mang tính gia đình.
Ung thư dạ dày khó phát hiện ở giai đoạn sớm. Thời gian đầu bệnh thường không gây triệu chứng gì. Đến khi ung thư đã di căn gây ra đau vùng thượng vị không điển hình không có chu kỳ, đầy bụng, chán ăn, rối loạn tiêu hóa. Bệnh nhân có thể bị suy nhược toàn thân, gầy sút nhanh, buồn nôn và nôn, nôn ra máu hoặc đại tiện ra máu..
Thông thường mổ mở cắt dạ dày kèm nạo hạch lympho là phương pháp điều trị tiêu chuẩn được lựa chọn giúp cải thiện thời gian sống còn cho người bệnh. Những năm gần đây, phương pháp phẫu thuật nội soi dạ dày được áp dụng ngày càng rộng rãi mang lại nhiều lợi ích cho bệnh nhân hơn. Đặc biệt nội soi cắt dạ dày kèm nạo hạch là một phẫu thuật khó, kỹ thuật phức tạp được thực hiện lần đầu tiên ở Nhật Bản vào năm 1994. Đã có rất nhiều báo cáo về phẫu thuật này chứng minh hiệu quả về mặt ung thư học trong điều trị ung thư dạ dày. Nhiều nước trên thế giới cũng áp dụng kỹ thuật này và ghi nhận kết quả tốt.
Bác sĩ Long cho biết, trong 2 năm gần đây đã có hơn 250 trường hợp ung thư dạ dày được phẫu thuật nội soi, chiếm hơn 50% số bệnh nhân ung thư dạ dày đến khám tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM. Theo dõi cho thấy hiệu quả sống còn sau phẫu thuật nội soi tương đương hoặc tốt hơn mổ mở. “Đặc biệt, với kỹ thuật cắt nối hoàn toàn trong ổ bụng bằng phẫu thuật nội soi mang lại rất nhiều lợi ích cho người bệnh như giảm đau sau mổ, hồi phục nhanh và tính thẩm mỹ cao”.

Thứ Năm, 10 tháng 11, 2016

Người nào dễ bị viêm gan C?

Trẻ sinh ra trong khoảng người mẹ nhiễm siêu vi C, quan hệ dục tình hay xúc tiếp với dịch của người bệnh, dụng cụ xăm mình xỏ tai kém vệ sinh… đều với thể bị viêm gan C

Viêm gan C là bệnh truyền nhiễm do Hepatitis C virus (HCV) gây nên, bệnh thầm lặng nhưng hậu quả rất nặng vật nài. tuy vậy bệnh viêm gan C ít được để ý. Mọi người nên biết và hiểu được cách thức gây bệnh của viêm gan C.
Viêm gan C là bệnh lây truyền từ người với virus sang cho người lành theo 3 con đường: đường máu, con đường dục tình và mẹ truyền cho con qua nhau thai lúc sinh
các người dễ mắc viêm gan C
  • Người được cấy ghép nội tạng hoặc truyền máu, sử dụng chung kim tiêm, ống hút trong khoảng các người nhiễm HCV.
  • Người khiến việc tại phòng khám hoặc bệnh viện tiếp xúc mang bệnh phẩm sở hữu cất HCV thường xuyên như kim tiêm, máy lọc thận hoặc máu bị nhiễm bệnh.
  • Người mang quan hệ dục tình không được kiểm soát an ninh mang đối tác bị nhiễm HCV.
  • Trẻ được sinh ra trong khoảng người mẹ nhiễm siêu vi C.
  • một số người tham dự châm cứu, bấm lỗ tai, xăm mình mà các công cụ hành nghề ko tuyệt đối vô khuẩn.
  • tuy nhiên, sở hữu 1 số trường hợp bị nhiễm HCV nhưng không rõ cỗi nguồn lây truyền.
Người bệnh viêm gan C phải đối mặt mang ba biến chứng rất ác hại là xơ gan, ung thư gan và suy gan. nghiêm trọng hơn là viêm gan C diễn ra lặng lẽ, ko sở hữu triệu chứng gì cho tới lúc gây ra các tổn hại hiểm nguy đến gan. Người nhiễm bệnh ko biết mình bị nhiễm và mang thể vô tình để bệnh lây lan trong cùng đồng.
ví như có các biểu lộ như sốt, đau dạ dày, đau khớp, đau nhức bắp giết, da ngứa, kém ăn, buồn nôn và mệt mỏi, đặc trưng nước giải sẫm màu, vàng mắt, vàng da thì hãy xét nghiệm viêm gan C để có phương hướng điều trị kịp thời.
biện pháp tốt nhất, hiệu quả nhất để chống lại bệnh này là ngừa. ko tiêm chích ma túy hay quan hệ dục tình bừa bãi và truyền máu không an toàn. Người bị viêm gan C mãn tính hoặc người lành sở hữu virus viêm gan C, cần được khám bệnh định kỳ.

Thứ Tư, 9 tháng 11, 2016

Các thực phẩm đẩy lùi nỗi lo viêm gan

Lá gan là cơ quan quan trọng xử lý những chất dinh dưỡng, chuyển hóa chất béo và điều chỉnh các con phố trong máu, mẫu bỏ độc tố, lưu giữ vitamin và khoáng vật

lúc gan không thể hoạt động đúng phương pháp, sức khỏi nói chung sẽ giảm sút nhanh chóng. với phổ thông yếu tố gây tổn hại gan, bao gồm viêm gan A, B và C; gan nhiễm mỡ, uống rượu quá nhiều… dẫn đến xơ gan. Viêm nhiễm đến mức nghiêm trọng sẽ gây thương tổn ở các mô gan.
Xơ gan là bệnh nguy hiểm, nó ảnh hưởng lớn tới chức năng gan cho đến lúc gan hỏng hoàn toàn. một bí quyết để giảm viêm gan đó là thực hiện chế độ ăn uống sở hữu phổ quát thực phẩm mang tác dụng chống viêm. có các chiếc giảm viêm rất tích cực, và đặc thù có ích trong việc giảm viêm gan:
Nghệ: Củ nghệ sở hữu cất những hợp chất giúp giảm viêm trong thân thể, kích thích chức năng gan và thận, và cải thiện cung cấp mật. Nó cũng là thứ gia vị hoàn hảo mà bạn ko cần cần kể khi muốn đưa vào chế độ ăn một bí quyết thường xuyên.
Rau lá sẫm màu: dòng thực phẩm này đựng những chất chống oxy hóa, flavonoid, carotenoid và vitamin C. các loại rau xanh đậm như cải xoăn, rau bina… khiến giảm viêm khắp thân thể và tránh tổn thương cho tế bào.
Việt quất: Giống như phần lớn loại quả mọng, quả việt quất có chứa chất với đặc tính chống viêm đáng đề cập. đặc biệt, nó còn chứa anthocyanins, là hợp chất chống viêm rất mạnh mẽ.
Dứa: mẫu quả này khiến dịu các vấn đề tiêu hóa, dứa cất enzyme chống viêm tiêu hóa. Nó giúp cho gan trong thời kỳ chuyển hóa thức ăn. Dứa còn chứa vitamin C và B1, cũng như kali và magiê cũng có khả năng chống viêm.
Tỏi: Tỏi mang tính kháng khuẩn, kháng virus, chống nấm, và những đặc tính chống oxy hóa. Nó không chỉ làm giảm viêm, mà còn nâng cao cường hệ miễn dịch.
Trà xanh: Trà xanh đã được chứng minh khả năng khiến giảm tích tụ chất béo, cải thiện mức độ chất chống oxy hóa và nâng cao cường chức năng gan.
Ngoài những thực phẩm được coi là chiến binh chống viêm gan nhắc trên, bạn cũng cần giảm thiểu 1 số thực phẩm gồm: chiếc phổ quát chất béo, nhiều trục đường và đã qua chế biến.
Đây là những mẫu thực phẩm bất lợi cho gan khi buộc cơ quan tăng cường hoạt động để xử lý chất béo và trục đường. khi mẫu bỏ những thực phẩm này, áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh và bổ sung những mẫu thực phẩm chống viêm, gan chúng ta sẽ được kiểm soát an ninh tốt nhất.

Thứ Sáu, 4 tháng 11, 2016

Bài thuốc hay trị bệnh từ củ ấu

Theo tiến sĩ Võ Văn Chi, tác giả cuốn sách "Bài thuốc hay từ cây thuốc quý", ấu có tên khoa học là Trapa bicornis Osbeck var.cochinchinensis (Lour). Gluck. Ex Steenis (T.cochinchinensis Lour.), thuộc họ ấu Trapaceae. 
Ấu là cây thủy sinh nổi, gốc dính vào bùn, thân ngắn, dày, lông, thân bồ. Lá ở dưới nước chìm, hình lông chim, có thùy dạng sợi dài 4 cm. Các lá nổi dài 4-5 cm, rộng 6-7 cm, dày, màu xanh đậm hay đo đỏ, mặt dưới có lông dày trên các gân. Cuống lá dài 5-20 cm, hơi phù ở 1/3 trên, màu đỏ. Hoa màu trắng, mọc đơn độc ở nách lá, cánh hoa nhăn, dài 1,5 cm. Củ có lông, gần như tim ngược, cao 2-3 cm, rộng 5 cm, có hai sừng cong hướng lên, dài 2 cm, có gai ở đỉnh. Hạt có một lá mầm to, một lá mầm nhỏ, chứa đầy bột.
Đây là loại cây của vùng cổ nhiệt đới, mọc tự nhiên và được trồng nhiều trong các ao, hồ, đầm, song cụt, mặt nước, ra hoa vào tháng 5-6, đến tháng 7-9 có quả. Ở Việt Nam, cây mọc hoang và xuất hiện nhiều nơi như Hà Nội, Ninh Bình, Vĩnh Long, Cần Thơ, Đồng Tháp. Một số quốc gia cũng có cây này như Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản và các nước nhiệt đới khác.
11051574-742807552501697-15384-4957-2251
Ấu mọc nhiều trong môi trường nước như ao hồ, đầm lầy tại Vĩnh Long. Ảnh: HL.
Người ta thu hái ấu vào mùa thu. Cả củ, thân, lá, vỏ đều dùng được. Trong đó, củ tươi dùng ngoài, thân, lá và vỏ củ phơi âm can. Loài thực vật này có vị ngọt, chát, tính bình, tác dụng giải độc kháng nham, kiện vị, tiêu thũng.
Trong cuốn "Bài thuốc hay từ cây thuốc quý", tác giả Võ Văn Chi viết: Ấu được dùng để trị ung thư thực quản, dạ dày, tuyến vú, cổ tử cung, não, bướu thịt đa phát trên da. Ngoài ra còn chữa được bệnh loét dạ dày, trúng nắng mệt mỏi, phiền khát mùa hè, kinh nguyệt quá nhiều, bệnh ngoài da, sưng vú, trẻ bị chốc đầu, ghẻ lở chảy nước vàng. Liều dùng 10-16 g, dạng thuốc sắc. Dùng ngoài thì không kể liều lượng.
Một số bài thuốc từ của ấu:
- Rôm sẩy hay da mặt khô sạm: Giã củ ấu tươi xoa lên.
- Thiên bào sang (bệnh mụn): Dùng củ vừa già rang thành than, nghiền nát thành bột, thêm dầu vừng trộn vào trộn đều để bó ngoài da.
- Chứng ghẻ lở chảy nước vàng ở vùng đầu mặt: Dùng vỏ quả già để cách năm rang thành than, nghiền bột rồi trộn thêm dầu vừng để bôi ngoài.
- Kinh nguyệt quá nhiều: Củ ấu tươi 500 g, đường đỏ 20 g, củ ấu tươi đập nát, sắc nước bỏ bã, cho thêm đường đỏ vào để uống.
- Ung thư thực quản, tuyến vú, tử cung: Dùng thân lá ấu, cuống lá, vỏ củ 50 g, ý dĩ nhân 30 g sắc nước uống thay trà trong nhiều ngày. Lưu ý, củ ấu chứa 6 chất galoyl glucose và bicornin, dùng cao chiết bằng methanol từ thịt củ ấu có tác dụng bảo vệ da khi bị tổn thương do tia X gây nên.

Thứ Ba, 1 tháng 11, 2016

Tiếp xúc ánh nắng mặt trời giúp nâng cao tuổi thọ

Nghiên cứu tại Thụy Điển phát hiện các người ít xúc tiếp sở hữu ánh nắng mặt trời mang tuổi thọ ngắn hơn khoảng 2,1 năm so mang người dành nhiều thời gian ở ngoài trời

Ánh nắng ko chỉ giúp thực vật quang quẻ hợp mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe động vật. mang con người, ánh nắng mặt trời có lợi nhiều lợi ích, không chỉ ngừng lại ở công dụng giúp da tổng hợp vitamin D.
Giúp ngủ ngon vào ban đêm. Nghiên cứu tại Mỹ cho biết thấy ánh nắng mặt trời thực sự có khả năng điều chỉnh nhịp sinh học ở thân thể người, giúp ổn định chu kỳ giấc ngủ. Việc thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng khi mặt trời mọc và lặn sẽ giúp cơ thể thiết lập thấp hơn đồng hồ sinh học bên trong.
Kéo dài tuổi thọ. Nghiên cứu tại Thụy Điển đã theo dõi 30.000 phụ nữ trong 20 năm. Họ phát hiện các người ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời với tuổi thọ ngắn hơn khoảng 2,1 năm so mang người dành nhiều thời kì ở ngoài trời.
Xương chắc khỏe. Vitamin D rất nhu yếu cho xương vì nó giúp thân thể tiếp thu canxi, xúc tiến xương vững mạnh và chữa lành những tổn thương xương. Thiếu vitamin D sẽ dẫn tới hiện trạng xương mềm, còi xương ở con trẻ và xương giòn, loãng xương ở người trường thành.
tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin D với vai trò quan yếu giúp nâng cao cường hệ miễn dịch, chống viêm nhiễm. nhiều nghiên cứu công nghệ phát hiện vitamin D phải chăng sẽ khiến tăng nguy cơ nhiễm trùng tuyến phố hô hấp, gây cảm lạnh và cúm.
Cải thiện tâm cảnh. một nghiên cứu khác tại Mỹ cũng phát hiện việc xúc tiếp có ánh nắng mặt trời sẽ giúp thân thể tiết ra một chất hóa học gọi là beta-endorphin. Nó có tác dụng giúp kích thích tinh thần, làm cho con người cảm thấy vui vẻ, hăng hái hơn.
Lưu ý: từ 10h – 15h cường độ ánh nắng mặt trời rất cao, tia tử ngoại có thể phá hủy làn da, do đó trong khoảng thời kì này nên che lấp chu đáo, và chỉ nên phơi nắng vào buổi sáng.