Người bệnh viêm ruột nên tránh thực phẩm gì?

Bệnh Crohn là một bệnh viêm ruột gây ra các triệu chứng như đau dạ dày, tiêu chảy, mệt mỏi, ngoài ra còn gây suy dinh dưỡng trong một số trường hợp

>>>diep ha chau

Người mắc bệnh viêm ruột cần tránh ăn những gì? Bệnh viêm ruột thường gây ra các triệu chứng như đau dạ dày, tiêu chảy, mệt mỏi, ngoài ra còn gây suy dinh dưỡng trong một số trường hợp, bệnh còn ảnh hưởng tới niêm mạc dạ dày và tác động đáng kể tới chất lượng sống của bệnh nhân.

Một số thực phẩm người bệnh viêm ruột nên tránh

Thực phẩm giàu chất xơ tươi. Tránh những loại rau và sa lát sống trừ khi chúng được nấu chín hoặc luộc để dễ tiêu hóa hơn. Điều này là vì ruột của người bệnh thường rất hẹp và ăn thực phẩm thô, dạng sợi có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng như đầy bụng, đau bụng và khó tiêu.

Trái cây hoặc rau củ nhiều hạt. Tránh ăn dưa hấu, dâu tây, cà chua và thậm chí cả quả mâm xôi vì những loại trái cây và rau củ này có thể khiến bạn tiêu chảy nặng hơn. Ngoài ra, xoài và táo cũng nên tránh vì chúng được cho là gây rối loạn tiêu hóa. Chế độ ăn ít chất xơ, tồn dư thấp, chứa carbohydrate giúp việc tiêu hóa dễ dàng được cho là lý tưởng đối với bệnh nhân Crohn.

Thực phẩm chứa bột mì. Thay các loại thực phẩm chứa bột mì, bánh mì bằng cơm.

Hành và tỏi. Những loại thực phẩm phổ biến này được cho là làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh Crohn ở phần lớn bệnh nhân. Vì vậy, hãy tránh xa hai loại thực phẩm này để được an toàn.

Sữa và các sản phẩm sữ. Phần lớn bệnh nhân Crohn đều không dung nạp lactose và sữa, các sản phẩm sữa như pho-mai có thể làm bệnh trầm trọng hơn vì chúng chứa nhiều khí và gây đầy hơi.

Thực phẩm gia vị. Những thực phẩm chứa nhiều ớt hoặc gia vị cay có thể khiến tình trạng bệnh nặng thêm.

Các loại thực phẩm chiên. Bệnh nhân Crohn thường bị trào ngược axit nên tránh những thực phẩm chiên rán. Tuy vậy, với những người không bị trào ngược axit, cũng chỉ nên hấp thu thực phẩm chiên, rán ở mức vừa phải.

Read More

Biện pháp ngăn chặn ung thư vú hiệu quả

Ung thư vú là một loại ung thư phổ biến nhất ảnh hưởng đến phụ nữ toàn cầu. Tỉ lệ mắc bệnh này ngày càng tăng, đặc biệt ở các nước đang phát triển

>>>duoc lieu tu nhien

Sàng lọc: Phụ nữ với tiền sử gia đình có người bị ung thư vú phải thường xuyên kiểm tra sức khỏe, nhất là sau 35 tuổi. Có hai cách kiểm tra là chụp X quang và siêu âm.

Tăng cường vận động. Đây là yếu tố quan trọng không chỉ để duy trì trọng lượng cơ thể thích hợp mà còn có thể bảo vệ bạn khỏi các loại bệnh tật. Nên tập thể dục ít nhất 2 lần/tuần. Vận đông thường xuyên giúp duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, cùng với một chế độ ăn uống lành mạnh, có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư vú.

Chế độ ăn lành mạnh: Những gì bạn ăn ngày hôm nay sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn ngày mai. Rất nhiều khuyến cáo đưa ra về chất gây ung thư tìm thấy trong bánh mì trắng, đồ uống có ga… Không có gì ngạc nhiên khi xu hướng hiện nay nên trở về nhà, tự tay nấu bữa tối, và nói không với thực phẩm chế biến.

Những loại thực phẩm có thể giúp bạn ngăn chặn nguy cơ ung thư vú đó là thực phẩm nhiều chất xơ, trái cây và rau quả. Nó giảm đáng kể nguy cơ ung thư vú bằng cách giảm nồng độ estrogen cao trong máu – yếu tố liên quan chặt chẽ đến việc phát triển tế bào ung thư vú.

Ngoài ra, thực phẩm giàu axit béo Omega-3 cũng khả năng làm giảm nguy cơ ung thư vú ở những phụ nữ thừa cân và trong giai đoạn mãn kinh.

Cho con bú: Cho con bú có thể giảm nguy cơ ung thư vú, tốt nhất là cho con bú từ lúc sinh ra tới 2 tuổi.Hầu hết phụ nữ có chu kỳ kinh nguyệt ít khi họ đang cho con bú  dẫn đến lượng estrogen cao hơn.

Cho con bú giúp hạ thấp mức estrogen, do đó ngăn ngừa nguy cơ ung thư. Theo một nghiên cứu quốc tế lớn được công bố trên Tạp chí Annals of Oncology, phụ nữ cho con bú có thể giảm tới 20% nguy cơ ung thư vú.

Nói không với thuốc lá, rượu bia: Rất nhiều nghiên cứu khác nhau đều nói tới sự liên quan giữa ung thư vú và người hút thuốc, người uống bia rượu. Sử dụng rượu thường xuyên gây tổn hại đến gen có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư vú. Rượu còn làm suy yếu lượng axit folic rất cần thiết để sửa chữa các ADN “lỗi” trong cơ thể.

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư quốc tế cho biết, trong năm 2015, ước tính 155.000 trường hợp mới mắc căn bệnh này tại Ấn Độ và khoảng 76.000 phụ nữ đã tử vong. Phòng ngừa bao giờ cũng tốt hơn chữa bệnh, do đó hãy áp dụng các biện pháp trên để ngừa bệnh

Read More

Đánh tan mỡ thân thể trong 4 ngày mang công thức pha chế cực dễ làm cho

Công thức pha chế mẫu nước uống từ các nguyên liệu siêu dễ tìm như dưa chuột, chanh, gừng và bạc hà sẽ giúp bạn cái bỏ chất béo dôi thừa trong thân thể mau chóng.

• diep ha chau

dư thừa chất béo trong thân thể là trạng thái rất phổ thông hiện giờ, lúc cuộc sống tiên tiến trở nên gần như hơn. không người nào muốn với 1 thân hình đa dạng mỡ, vừa mất thẩm mỹ và cũng ko phải chăng cho sức khỏe. Bởi lẽ đấy, đã mang số đông bí quyết giảm béo xây dựng thương hiệu, giúp bạn đánh tan mỡ theo phổ biến phương pháp khác nhau.

một trong các cách được vận dụng phổ thông nhất hiện nay chính là detox. các công thức pha chế detox trong khoảng vật liệu đột nhiên với góp phần mẫu bỏ mỡ thừa mà còn giúp thân thể thải độc hiệu quả. Sau đây là một công thức điển hình như thế, sẽ giúp bạn đánh tan mỡ chỉ trong 4 ngày.

Chuẩn bị:

- 8 cốc nước.

- một thìa gừng xắt nhỏ.

- 1 quả dưa chuột (to vừa).

- 1 quả chanh (to vừa).

- 12 lá bạc hà.

bí quyết làm:

- Bước 1: Cắt vỏ và thái lát mỏng dưa chuột.

- Bước 2: Vắt chanh lấy nước, cho nước chanh vào phần dưa chuột ở trên.

- Bước 3: Giã nhỏ 12 lá bạc hà và cho vào đĩa riêng.

- Bước 4: Trộn đều tất cả những vật liệu sở hữu 1 thìa gừng và để qua đêm.

- Bước 5: Thêm 8 cốc nước vào các vật liệu trong khoảng đêm trước rồi dùng trong ngày, bất cứ lúc nào thấy khát.

- Bước 6: áp dụng công thức này trong ít nhất 4 ngày để đánh tan mỡ trong cơ thể.

cùng với lượng nước uống nhắc trên, bạn cũng cần phối hợp mang chế độ ăn chia thành 5 bữa trong ngày. Chú ý tập thể dục đều đặn để giảm thiểu hình thành mỡ thừa ko mong muốn. Công thức này sẽ giúp bạn bổ sung thêm nước cho cơ thể, cái bỏ phổ biến độc tố và giữ cho thân thể khỏe mạnh.

Lam Anh

Nguồn: LHB

Read More

Ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ

Người bệnh gan nhiễm mỡ cần áp dụng chế độ ăn hợp lý và chế độ tập luyện vận động. Giảm ăn thực phẩm giàu cholesterol như các loại lòng, phủ tạng, da… động vật

• diep ha chau

Gan nhiễm mỡ còn gọi là thoái hóa mỡ gan. Đó là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan lớn hơn 5% trọng lượng gan. Triệu chứng thường thấy là chứng gan to kín đáo, gia tăng vừa phải các men chuyển hóa và phosphatase kiềm và hầu hết là không nguy hiểm.

Người bị gan nhiễm mỡ đa số là không có triệu chứng bởi tình trạng lắng đọng mỡ tại gan xảy ra từ từ nên các biểu hiện của nó cũng khó cảm thấy. Gan nhiễm mỡ cũng có thể gây tình trạng vàng da, buồn nôn và nôn.

Để hạn chế, cần áp dụng chế độ ăn hợp lý và chế độ tập luyện vận động. Giảm ăn thực phẩm giàu cholesterol như các loại lòng, phủ tạng, da… động vật.

Hạn chế chất béo: ưu tiên chọn dầu thực vật (trừ dầu dừa), hạn chế mỡ động vật (trừ mỡ cá). Ăn chất đạm vừa phải.

Một số thức ăn tốt như: dầu đậu nành, đậu Hà Lan, cà chua tươi chín, ớt vàng, rau ngót, rau cần tây, diếp cá, tỏi…

Tăng cường lượng rau, trái cây (nên lưu ý chanh, cam, quýt, bưởi, táo chín), trà xanh, bỏ uống rượu và thuốc lá. Cần tăng vận động, tập thể dục thường xuyên trên 30 phút mỗi ngày, ít nhất 5 ngày trong tuần.

Read More

Men gan tăng là bệnh gì?

Men gan tăng là dấu hiệu gan đang gặp vấn đề hoặc cũng có thể là do nhiều yếu tố khác dẫn tới tăng men gan

>>> diep ha chau

Men gan là một chất men có nhiều trong tế bào gan gọi là alanine amino transferases (viết tắt là ALT), khi tế bào gan bị hư hại thì chất này được hòa vào trong máu nhiều hơn nên khi xét nghiệm máu mà thấy chất này tăng lên chứng tỏ gan của bạn đang bị hư hại.

Thực chất men gan là các protein do gan tiết ra, nó đóng vai trò là enzyme xúc tác cho các phản ứng hóa học trong cơ thể. Bình thường, các men này nằm trong tế bào gan và một số cơ quan khác. Khi có tổn thương gan, các men này tràn vào máu, làm tăng nồng độ trong máu, báo hiệu có nguy cơ bệnh gan. Xác định hoạt độ SGOT, SGPT có thể đánh giá được mức độ tổn thương tế bào nhu mô gan.

Trị số bình thường: SGOT< 37U/L  SGPT< 40 U/L.

Các nguyên nhân tăng men gan như

• Viêm gan virut cấp
• Viêm gan do nhiễm độc
• Viêm gan mạn, xơ gan do rượu
• Tắc mật cấp do sỏi gây tổn thương gan…

Ngoài ra, SGOT, SGPT tăng nhẹ còn gặp trong một số trường hợp có điều trị như dùng thuốc tránh thai, thuốc chống đông máu…

Nếu không mắc bệnh lý nào ở gan, nhưng men gan cao, cần điều chỉnh chế độ ăn, nhất là không uống rượu, không hút thuốc… Khám men gan sau 1 tuần để xác định nguyên nhân. Bị gan nhiễm mỡ tuy không nguy hiểm ngay nhưng nếu không điều chỉnh chế độ ăn, mức độ nhiễm mỡ nặng sẽ gây hại cho gan, thậm chí ung thư gan.

Read More

Tại sao nên uống nước cam mỗi ngày?

Cam là cái quả cất phổ thông chất dinh dưỡng và vitamin được chứng minh là rất có lợi cho sức khỏe và làn da

• diep ha chau

Cam là loại quả chứa đa dạng chất dinh dưỡng và vitamin được chứng minh là rất mang lợi cho sức khỏe và làn da. bởi thế những chuyên gia khuyên nên bổ sung cam vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Giảm cholesterol. 1 số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn cam mỗi ngày có thể khiến cho giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

rẻ cho mắt. Cam cất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết, giúp cải thiện nhãn quan. Theo những chuyên gia, bổ sung mẫu quả giàu vitamin C này trong chế độ ăn với thể cũng phòng ngừa những bệnh như đục thủy tinh thể, glôcôm….

khiến cho đẹp da và tóc. Do chứa rộng rãi vitamin C, cam phải chăng cho da theo phổ biến phương pháp. Nó giúp chống lại những bệnh về da như trứng cá hoặc giảm những tín hiệu lão hóa. không những thế, nhờ đựng collagen, cam còn kích thích sự tăng trưởng tóc và giúp tóc khỏe mạnh từ chân tóc.

nâng cao cường miễn dịch. ví như thường xuyên bị ốm, bạn nên bổ sung cam vào chế độ ăn hàng ngày. Cam cất rộng rãi chất xơ hòa tan, vitamin A, vitamin C nên giúp cải thiện chức năng của các tế bào bạch huyết cầu, từ đấy kiểm soát an ninh thân thể khỏi vi khuẩn với hại. Ẳn cam mỗi ngày giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.

phòng ngừa bệnh tim. Vitamin C và các thành phần khác trong cam giúp ngăn phòng ngừa các chất mang hại khiến tắc động mạch và gây ra những rối loạn tim mạch khác.

Kiểm soát đường huyết. Bệnh nhân tiểu đường được khuyên dùng chiếc quả này vì nó có thể kiểm soát hiệu quả hàm lượng tuyến đường huyết nhờ chứa hàm lượng chất xơ xuất sắc.

xúc tiến não phát triển. Cam cất rộng rãi dưỡng chất thực vật và axit folic. các chất này đóng vai trò quan yếu trong việc kích thích sự lớn mạnh não bộ. Nhờ vậy, loại quả này có thể tăng cường khả năng hoạt động của não như khả năng tập kết hoặc học những điều mới.

Read More

Tránh biến dạng khuôn mặt cho người bị ung thư hàm

Đã có giải pháp giúp người bệnh ung thư hàm tránh được nguy cơ biến dạng khuôn mặt, đó là nhờ vào thiết bị ghép bằng titanium được chèn gần tai và bên dưới cằm

• diep ha chau

Tại Anh, ung thư đầu và cổ là dạng ung thư phổ biến thứ 7. Mỗi năm có khoảng 67.000 người mắc. Thông thường có 2 loại đó là: khối u thứ phát với ung thư khởi đầu từ nơi khác và lan đến hàm, hoặc trong những trường hợp hiếm hơn, khối u mọc ngay từ quai hàm.
Thời gian phẫu thuật để loại bỏ khối u ở quai hàm là từ 8- 10 giờ. Đôi khi người bệnh buộc phải xạ trị để ngăn ung thư di căn. Trường hợp người bệnh ung thư với quai hàm là nơi mọc khối u, có thể bỏ qua bước xạ trị. Phẫu thuật để lại vết sẹo lớn và cần ít nhất 2 đêm trong phòng chăm sóc đặc biệt, thêm 2 tuần nhập viện.
Với phương pháp phẫu thuật mới cần phải trải qua vài công đoạn trong thời gian 3 tháng. Trước tiên, bác sĩ chụp CT hàm và hình ảnh sẽ được gửi cho một công ty làm mẫu y khoa tại California, nơi tạo ra phiên bản titanium của bên quai hàm khỏe mạnh của bệnh nhân. Kế đến, phần ung thư sẽ được cắt bỏ thông qua miệng, và bộ phận ghép tạm thời được đặt vào chỗ trống trong khi chờ đợi bộ phận ghép chính thức được chế tạo.
Cuộc phẫu thuật kế tiếp sẽ rạch 2 vết nhỏ ngay phía trước tai và ở dưới hàm, để bộ phận ghép titanium có thể trượt vào và cố định bằng đinh ốc. Kế đến, bệnh nhân sẽ được quyền lựa chọn có nên cấy răng thay vào chỗ bị trống do phẫu thuật lấy khối u. Mỗi công đoạn của quá trình trên mất tối thiểu 2 giờ, sau một ngày đã cho phép bệnh nhân về nhà.

Phương pháp này có tránh nguy cơ biến dạng mặt, gây ảnh hưởng xấu về tâm lý cho bệnh nhân.

Read More

Lời giải cuối cho bệnh tiểu tuyến phố type 1

những nhà kỹ thuật vừa tậu ra mục đích thứ 5, mục đích rốt cuộc của người bệnh tiểu con đường type một, tức là tuyến tụy không mang khả năng phân phối insulin hoặc bị hệ miễn nhiễm lầm lẫn tấn công

• diep ha chau

Tiểu trục đường type 1, hệ miễn nhiễm của người bệnh tự tấn công insulin – hóc môn cần thiết để kiểm soát lượng tuyến phố trong máu.

Nghiên cứu về các kháng thể đặc trưng được cung cấp ở bệnh nhân tiểu trục đường cho biết 5 tiêu chí quan yếu trong thân thể mà hệ thống miễn dịch tiến công. Nhưng để mua ra chúng chẳng khác nào xác định ai ấy dựa vào hình bóng của họ. những nghiên cứu trong khoảng lâu đã tậu ra được một đôi trong số chúng, nhưng tiêu chí thứ năm vẫn chưa được tậu ra.

Trong một nghiên cứu tại Đại học Lincoln, các nhà khoa học đã tim ra chỉ tiêu mà hệ miễn nhiễm nhắm đến, tức thị chúng ta đã với lời giải cuối về căn bệnh tiểu tuyến phố type 1

các mục tiêu đều là các protein: insulin; glutamate decarboxylase; IA-2; Zinc transporter-8. Và phần chung cuộc của câu đố: tetraspanin-7

trong khoảng nghiên cứu này những nhà công nghệ đang với chỉ tiêu để ngăn chặn sự tiến triển của tiểu con đường type1.

các căn bệnh mang can hệ tới hệ miễn nhiễm đều rất khó ngăn chặn, và tiểu con đường type một là 1 minh chứng. Nhưng với các phát hiện mới thì húng ta sở hữu quyền hi vọng sẽ tăng trưởng thêm những cách thức điều trị ngày nay.

Read More

Chất cấm gây ung thư trong nước đóng chai?

Mới đây các chuyên gia phát hiện có rất nhiều chất cấm trong vỏ nhựa của các sản phẩm nước đóng chai phổ biến hiện nay gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe, trong đó có ung thư

• diep ha chau

Theo các báo cáo mới đây của cục Tiêu chuẩn Kinh doanh Mỹ cho biết trong các loại chai nhựa được sản xuất theo công nghệ PET (polyethylene terephthalate) – đây là loại được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp nước giải khát chứa nồng độ chất hóa học độc hại rất cao, vượt nhiều lần cho phép.

Nhóm nhà khoa học Mỹ cũng khẳng định rằng chai nhựa PET được sử dụng trong ngành công nghiệp nước giải khát chứa rất nhiều hóa chất độc hại bao gồm cả chất cấm.

Chai nhựa PET được sử dụng rộng rãi để đựng từ các loại nước ép trái cây, nước giải khát có gas hay rượu đến các loại tương ớt, tương cà… Để khẳng định chắc chắn những chai nhựa làm theo công nghệ PET chứa các chất độc hại, hàng loạt thử nghiệm đã được thực hiện bởi nhiều quốc gia trên thế giới.

Theo kết quả của Viện nghiên cứu chất độc tại Ấn Độ, các nhà khoa học tại đây cũng phát hiện ra có rất nhiều chất độc bao gồm Antimon, chì, cadminum, DEHP… Những chất độc này đã bị cấm sử dụng ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Pháp và Đan Mạch.

Antimon là nguyên nhân dẫn đến bệnh tăng huyết áp, tổn thương tim, hại thận. Chất DEHP gây rối loạn nội tiết, ung thư, còn Cadmium gây nhiễm trùng đường hô hấp….

Chưa hết, các nhà nghiên cứu còn cho biết các chất độc trong chai nhựa có thể ngấm vào thực phẩm bên trong, đặc biệt những người có thói quen uống nước trực tiếp cũng rất dễ dàng ‘ngấm’ những chất độc hại này.

Hiện lệnh cấm chính thức về các sản phẩm chai nhựa PET chưa chính thức được đưa ra nhưng nhiều khả năng sẽ được đưa ra trong thời gian sớm nhất, bởi tất cả mọi người đều ít nhiều hiểu được sản phẩm này chứa nhiều chất hóa học độc gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe.

Read More

Thuốc miễn dịch có thể tiêu diệt 20% khối u ung thư da

Ung thư tế bào hắc tố melanoma là loại ung thư da nguy hiểm và “hiếu chiến”. Một liệu pháp mới là dùng thuốc miễn dịch có thể tiêu diệt 20% khối u ung thư da

• diep ha chau

Trong một nghiên cứu mới tại Anh cho biết có tới 1/5 số bệnh nhân mắc bệnh ung thư tế bào hắc tố melanoma đã không còn dấu hiệu có u sau khi được điều trị bằng một số loại thuốc miễn dịch trị liệu.

Nghiên cứu được thực hiện tại Bệnh viện Hoàng gia Marsden, London, các bác sĩ hàng đầu tại Anh đã tiến hành một thử nghiệm chữa bệnh ung thư da bằng thuốc miễn dịch trị liệu với 142 tình nguyện viên tham gia. Các bác sĩ đã sử dụng các thuốc ipilimumab và nivolumab trong việc chữa trị.

Kết quả là, có đến 69% số tình nguyện viên vẫn sống sau 2 năm được chữa trị kết hợp cả hai thuốc ipilimumab và nivolumab; 53% sống nếu chỉ dùng ipilimumab và 22% sống nếu dùng thuốc nivolumab. Toàn bộ số tình nguyện viên trên không có dấu hiệu xuất hiện các khối u. Tuy nhiên, hơn ½ trong số họ gặp các tác dụng phụ của thuốc gây ảnh hưởng tới mạng sống, do dó đã phải ngưng điều trị.

Được biết, ung thư tế bào hắc tố là dạng ung thư da nguy hiểm nhất, khiến hơn 2 nghìn người tử vong tại Anh mỗi năm.

Read More

Cảnh giác với những thực phẩm dễ nhiễm khuẩn E.coli

Khuẩn E.coli gây nhiều bệnh ở tiêu hóa, rất nguy hiểm, vi khuẩn này đang “lẩn trốn ” trong nhiều thực phẩm quen thuộc

• diep ha chau

Vi khuẩn E.coli là nguyên nhân thường gặp gây bệnh tiêu hóa, có thể gây xuất huyết tiêu hóa, rối loạn thần kinh, thậm chí suy thận. Hãy cảnh giác với những thực phẩm dễ nhiễm khuẩn E.coli.

Những thực phẩm dễ nhiễm khuẩn E.coli

Các loại rau sống. Các loại rau sống như: xà lách, mùi tàu, tía tô, rau thơm, rau diếp,… luôn tiềm ẩn những nguy hại cho sức khỏe, vì vi khuẩn e.coli có thể dễ dàng xâm nhập vào môi trường nước bao gồm: sông, hồ, ao, thậm chí cả nước sinh hoạt. Tưới rau bằng nước này dẫn tới tình trạng rau nhiễm khuẩn.

Các loại trái cây cũng vậy, khi tưới nguồn nước không sạch cũng dễ bị nhiễm khuẩn. Do đó nên chọn cách dùng rau sạch và đừng bao giờ quên rửa sạch chúng bằng nước muối trước khi ăn.

Thịt bò sống. Vi khuẩn e.coli sống chủ yếu trong đường ruột của các loại động vật. Chúng còn có thể sống trên các bộ phận mô cơ khi chủ thể đã chết. Thịt bò sống là một trong số những loại thịt dễ chứa khuẩn e.coli nhất, đặc biệt là thịt bò xay. Do đó, hãy nấu chín trước khi ăn, không ăn sống, nếu muốn ăn tái thì phải đảm bảo nguồn gốc và vệ sinh của miếng thịt.

Thịt quay. Thịt quay là thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng cũng giống với thịt bò sống, thịt quay lại rất dễ nhiễm khuẩn e.coli. Việc tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu tạo lửa như than cũng dễ khiến các chất dinh dưỡng có trong thịt bị biến chất, ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe.

Xúc xích. Nguyên liệu chính là thịt bò hay thịt heo sống, do đó nó dễ nhiễm khuẩn e.coli. Bạn sẽ có nguy cơ mắc bệnh rất cao nếu thường xuyên ăn các loại xúc xích phơi khô, không qua quá trình tiệt trùng. Tốt nhất, hãy lựa chọn những thương hiệu đáng tin cậy để đảm bảo an toàn.

Sữa tươi chưa tiệt trùng/sữa thanh trùng. Một số người khá ưa chuộng các loại sữa tươi được lấy trực tiếp từ động vật so với các loại sữa đóng hộp do hương vị thơm ngon, tránh được các chất bảo quản. Nếu động vật cho sữa bị nhiễm khuẩn e.coli, sữa của chúng hoàn toàn có khả năng gây ngộ độc, gia tăng các bệnh đường ruột cho người uống.

Read More